«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»

Редис

Редис.

Очень вкусный и полезный овощ, употребляется в пищу как ботва, так и корнеплоды!!! Более того, данный продукт способствует сжиганию жира и улучшает обмен веществ – именно благодаря этим ценнейшим свойствам мы рекомендуем вам кушать редис!!!  

Состав
100 г редиса содержат:
94,8 г воды,
0,7 г белков,
0,1 г жиров,
2,4 г углеводов,
1,5 г клетчатки,
0,5 г золы.
Содержание витаминов:
вит. А – 4 мкг,
вит. В1 – 0,012 мг,
вит. В2 – 0,04 мг,
вит. В3 – 0,254 мг,
вит. В4 (холин) – 6,5 мг,
вит. В5 – 0,165 мг,
вит. В6 – 0,07 мг,
вит. В9 (фолиевая кислота) – 25 мкг,
вит. С – 14,8 мг,
вит. К – 1,3 мкг.
Содержание микро- и макроэлементов:
К (калий) – 233 мг,
Na (натрий) – 39 мг,
Са (кальций) – 25 мг,
Р (фосфор) – 20 мг,
Mg (магний) – 10 мг,
Fe (железо) – 1 мг,
Zn (цинк) – 0,28 мг,
Mn (марганец) – 69 мкг,
Cu (медь) – 50 мкг,
I (йод) – 8 мкг,
F (фтор) – 6 мкг,
Co (кобальт) – 3 мкг,
Se (селен) – 0,6 мкг.

Кроме того, в составе редиса имеется немалое количество фитонцидов, а также горчичное масло, которое и придает ему специфичный вкус. Красный цвет кожицы корнеплода обеспечивают содержащиеся в ней антоцианы.

Полезные свойства

Благодаря обилию витаминов и минералов редис – отличное средство от сезонного гиповитаминоза, тем более он – первый свежий овощ на нашем весеннем столе.
Имеющиеся в составе корнеплода фитонциды наделяют редис противовирусными и антибактериальными свойствами, делая его отличным средством профилактики простуд и других воспалительных заболеваний.

Входящее в состав редиса горчичное масло не только придает корнеплоду пикантный вкус, но и ускоряет выведение желчи, а также является отличным антисептиком.
Благодаря высокому содержанию клетчатки редис выводит из организма «вредный» холестерин, поэтому является средством, предотвращающим развитие атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Антоцианы, содержащиеся в кожице редиса, наделяют его противовоспалительными и ангиопротекторными (укрепляющими сосудистую стенку) свойствами, а также считаются веществами, предотвращающими и замедляющими рост раковых клеток.
Регулярное употребление редиса также поможет стабилизировать уровень глюкозы в крови. Это качество корнеплода бесценно для лиц, страдающих сахарным диабетом или имеющим предрасположенность к нему.

Сок зелени редиса стимулирует выработку пищеварительных соков, улучшая пищеварение и метаболизм.

Полезно знать

Как правильно выбрать, хранить и употреблять редис

Чтобы испытать на себе всю пользу редиса, необходимо, прежде всего, правильно его выбрать. Очень важно оценить внешний вид корнеплода: он должен быть ровным, кожица – иметь равномерную окраску без черных точек. Ощупывая редис, следует убедиться, что он гладкий и твердый – мягкий овощ наверняка окажется внутри сухим и волокнистым.
Идеальное место для хранения редиса – холодильник. Отличный вариант – опустить пучок этого продукта в воду. Если овощ с ботвой, срок хранения его не более 24 часов, если без – до недели.

Употреблять редис можно как самостоятельный продукт или в составе овощных салатов. В пищу используют не только корнеплоды, но и зелень редиса (конечно, молодую) – измельченная и добавленная в салат, она в несколько раз приумножит его пользу.

Для того чтобы сохранить в салате все полезные свойства данного продукта, необходимо заправлять его только растительным маслом, а никак не майонезом.

Приятного аппетита!!!

С уважением, 
Команда ПЕРВОЙ академии стройности «Умный вес»


Плюсануть
Поделиться
Класснуть

Возврат к списку


Умный вес - правильное питание и уход за собой. Получить консультацию диетолога он-лайн.

Похудеть к Новому году!

Новый год - пора чудес и перемен, не упустите свой шанс изменить себя и свою жизнь к лучшему!

Умный вес - правильное питание и уход за собой. Получить консультацию диетолога он-лайн.

100% результат! Большой опыт!

Мы научим вас как правильно питаться и быть стройной. Теория и практика. Худейте легко и непринужденно по шагам под нашим чутким руководством со 100% гарантией результата!

Полезная информация

Я очень часто напоминаю вам о том, что если вы  мечтаете похудеть и, что особенн...

Читать далее
Умный вес - правильное питание и уход за собой. Получить консультацию диетолога он-лайн.

Хотите похудеть? Получите квалифицированную консультацию специалиста (нутрициолога, диетолога) в нашей академии! Просто оставьте заявку, мы свяжемся с Вами и подскажем как!

Оставить заявку / Задать вопрос

«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»
×

Заказать звонок

«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»
×
Вам нужны перемены, но вы не знаете с чего начать?
Оставить заявку / Задать вопрос

«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»
×
 
×
 
×