«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»

A B C D E - Витамины.

A B C D E -  Витамины.

Поговорим об основных витаминах? Почему они необходимы для здоровья человека, почему их нужно кушать и как они влияют на наш организм.

Витамины — это необходимые нашему организму органические вещества, которые не могут синтезироваться им самим (за редким исключением) и поступают с пищей. Витамины обеспечивают процессы жизнедеятельности в организме, влияют на наше общее самочувствие.

Авитаминоз - отсутствие витаминов в организме человека, возможен только при полном прекращении поступления витаминов.

На самом деле, гораздо чаще встречаются состояния, называемые гиповитаминозами, т.е. недостаточность одного из витаминов. При отсутствии в пищевом рационе одновременно нескольких витаминов развивается полиавитаминоз или поливитаминная недостаточность.

ПРИЧИНЫ ГИПО- И АВИТАМИНОЗА

  • низкое содержание витаминов в пище;

  • несбалансированное питание;

  • разрушение витаминов в продуктах питания из- за длительного или неправильного хранения;

  • разрушение витаминов в продуктах питания из- за неправильной кулинарной обработки;

  • нарушения всасываемости витаминов в кишечнике при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

  • глистные инвазии;

  • нарушения усвояемости витаминов при хронических заболеваниях;

  • длительный прием слабительных препаратов.

  

Основные витамины и их роль в организме человека!

 

ВИТАМИН А (Средняя дневная доза для взрослых – 1,5-2 мг)

 Витамин А необходим для процесса роста, обеспечения нормального зрения. Способствует росту и регенерации кожных покровов и слизистых оболочек.

 Нехватка витамина А:

Глазные проявления:

-нарушение цветового ощущения и ухудшение зрения в темноте («Куринная слепота») Вплоть до полной потери зрения!!!

- кожные изменения: наблюдается гиперкератоз,

атрофия потовых и сальных желез.

-Пересыхание и ороговение тканей, в следствии чего развиваются инфекции.


 Источники витамина А:

 - Жир печени (говяжья, баранья, свиная)

- Печень трески

- Масло сливочное

- Кириное яйцо

- Сыр «Российский»

- Фрукты (Авокадо, апельсин, абрикосы, бананы, грушы, дыня)

- Овощи (Морковь, тыква, перец сладкий, томаты)

- Арахис

 

 ВИТАМИН D (Средняя дневная доза для взрослых – 2,5 мкг)

 Витамин D необходим для контроля и участия в обмене кальция в организме. Он способствует всасыванию кальция из пищеварительного тракта. Обеспечивает нормальный рост и целостность костей.

 

Нехватка витамина D:

 Чаще проявляется у детей и диагностируется как рахит. Так же страдают люди, живущие и работающие в условиях недостаточной УФО-радиации (жители заполярья и работники метрополитена, шахтеры)

 

Источники витамина D:

 - Печень (скумбрии, камбалы, трески, говяжья)

- Рыба (Сельдь, треска, скумбрия)

- Желток из куриного яйца.

- Сливочное масло (летнее и зимнее)

  

ВИТАМИН Е (Средняя дневная доза для взрослых – 15 мг)

Витамин Е необходим для контроля за репродуктивной функцией. Он является природным против окислительным средством (антиоксидантом). Стимулирует работу мышц в т.ч сердечной, улучшает кровоснабжение, а следовательно, обеспечивает все органы кислородом и питательными веществами, повышает выносливость и снижает утомляемость!

 

Нехватка витамина Е:

 Недостаточность витамина Е у новорожденных

детей может проявляться в виде гемолитической

анемии. Также может проявляться ретинопатия

недоношенных, приводящая к слепоте. У взрослых

недостаточность витамина Е проявляется мышечной

слабостью, мышечной гипотонией, а при дальнейшем

развитии недостаточности – мышечной атрофией,

развитием склеродермии. У женщин может отмечаться

склонность к повторным абортам.

 

Источники витамина Е:

 - Растительные масла (соевое, кукурузное, подсолнечное, льняное)

- Крупы (овес, зародыши пшеницы и кукурузы, рожь, кукуруза и пшеница)

- Бобовые

- Сливочное масло

- Орехи (миндаль, арахис, семя подсолнечника)

- Шиповник

 

ВИТАМИН К (Средняя дневная доза для взрослых – 0,2-0,3мг) 

Витамин К необходим для участия в процессах свертывания крови и сокращении мышц.

 

Нехватка витамина К:

У новорожденных недостаточность витамина К

проявляется кровотечениями изо рта, носа, пупка,

мочевых путей. Проявляются желудочно-кишечные

кровотечения, кровавая рвота, жидкий, дегтеобразный

кал, внутрикожные и подкожные кровоизлияния. У

взрослых проявления зависят от тяжести витаминной

недостаточности и проявляются внутрикожными и

подкожными кровоизлияниями, кровоточивостью

десен, носовыми кровотечениями и желудочно-

кишечными кровотечениями.

 

 Источники витамина К:

 - Шпинат

- Овощи (морковь, капуста, томаты, картофель)

- Печень свиная

- Яйца

- Пшеница

- Молоко (совсем не много витамина К)

 

 ВИТАМИН В1 (Средняя дневная доза для взрослых – 1,5-2мг)

Витамин В1 необходим для обеспечения высокого уровня функц. активности мышц и сердца, способствует увеличению мышечной массы, нормализует нервно – эмоциональное состояние. участвует в обмене веществ – УГЛЕВОДОВ.

 

Нехватка витамина В1:

Недостаточность тиамина в организме проводит к

нарушению окисления углеводов: накоплению

недоокисленных продуктов в крови и в моче,

угнетению синтеза ацетилхолина.

 

Источники витамина В1: 

- хлеб, хлебопродукты (дрожжи)

- крупы (особенно гречневая, овсяная, пшеничная),

- бобовые,

- Печень, почки

- Яйца

 

ВИТАМИН В6 (Средняя дневная доза для взрослых – 1,5-3мг)

Витамин В6 необходим  для поддержания процессов

роста, кроветворения и нормализации функционирования центральной нервной системы у человека.

 

Нехватка витамина В6:

У взрослых проявляется нарушениями со стороны

центральной нервной системы (депрессия,

раздражительность, сонливость, полиневриты), со

стороны кожных покровов и слизистых (дерматит,

стоматит, глоссит, конъюнктивит).

 

Источники витамина В6:

 - Печень

- Яйца

- Дрожжи

- Овощи (перец зеленый, морковь)

- Пшеничные продукты

  

ВИТАМИН С (Средняя дневная доза для взрослых – 75,0 – 100,0 мг)

Витамин С (аскорбиновая кислота) необходим для участия

во многих биохимических реакциях,происходящих в организме, способствует нормальному

процессу регенерации и заживления тканей,

поддерживает устойчивость к различным видам

стресса и обеспечивает нормализацию

иммунологического и гематологического статуса.

 

Нехватка витамина С:

При недостаточности поступления витамина С в течение

длительного времени может развиваться гиповитаминоз, проявляясь общей слабостью, единичными кожными кровоизлияниями, нарушениями со стороны нервной системы.

Авитаминоз С носит название цинга или скорбут.


Источники витамина С:

Витамин С не вырабатывается в организме человека, а только поступает с пищей!!!

- Плоды шиповника

- Черная смородина

- Рябина

- Клюква

- Облепиха

- Лимон

- Хвоя

- Овощи (капуста, томаты, зелень, редька)

- Почки и печень

 

 Как правильно принимать и выбирать ПОЛИВИТАМИННЫЕ КОМПЛЕКСЫ:

· Поливитаминные препараты нельзя употреблять натощак. · Витамины не рекомендуется принимать одновременно с антибиотиками.

· Витамины В1, (тиамин) и В12 (цианкобаламин) следует принимать раздельно, со значительным временным промежутком, иначе никакой пользы от них не будет.

· Витамин А с большой осторожностью следует принимать женщинам во время менопаузы и в первом триместре беременности.

· Витамин С плохо сочетается с медью и витаминами группы В, а препараты железа не рекомендуется принимать вместе с витамином Е (токоферолом).

· Повышенные дозы витамина Е могут вызвать головную боль, усталость, проблемы с желудком, а у сердечников этот витамин может спровоцировать ухудшение состояния.

 

И еще несколько полезных рекомендаций: при покупке поливитаминов не руководствуйтесь правилом «чем дороже, тем лучше»; не следует доверять призывам типа «витамины для ногтей и волос», «витаминные комплексы для глаз и ушей» и так далее!!!

 

Будьте красивы и здоровы!



Плюсануть
Поделиться
Класснуть

Возврат к списку


Умный вес - правильное питание и уход за собой. Получить консультацию диетолога он-лайн.

Похудеть к Новому году!

Новый год - пора чудес и перемен, не упустите свой шанс изменить себя и свою жизнь к лучшему!

Умный вес - правильное питание и уход за собой. Получить консультацию диетолога он-лайн.

100% результат! Большой опыт!

Мы научим вас как правильно питаться и быть стройной. Теория и практика. Худейте легко и непринужденно по шагам под нашим чутким руководством со 100% гарантией результата!

Полезная информация

Я очень часто напоминаю вам о том, что если вы  мечтаете похудеть и, что особенн...

Читать далее
Умный вес - правильное питание и уход за собой. Получить консультацию диетолога он-лайн.

Хотите похудеть? Получите квалифицированную консультацию специалиста (нутрициолога, диетолога) в нашей академии! Просто оставьте заявку, мы свяжемся с Вами и подскажем как!

Оставить заявку / Задать вопрос

«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»
×

Заказать звонок

«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»
×
Вам нужны перемены, но вы не знаете с чего начать?
Оставить заявку / Задать вопрос

«Нажимая на кнопку ОТПРАВИТЬ, я даю согласие на обработку персональных данных»
×
 
×
 
×